Ob bei Kaffee und Kuchen am Nachmittag, einem Aperitif vor dem Dinner oder Drinks mit Freunden und herzhaften Snacks – die IGNIV Bar Andermatt bringt internationale Barkultur ins Herz der Alpen. Das von der Mailänder Designerin Patricia Urquiola entworfene Ambiente lädt zum Verweilen und Geniessen ein.
IGNIV BAR
MARCO PEREGO, CHEF DE BAR
Marco lebte und arbeitete bereits auf vier Kontinenten und findet überall Inspiration – vom kolumbianischen Amazonas über das australische Outback bis hin zu den rauen Gassen Berlins und den glitzernden Wolkenkratzern Dubais. Seine Cocktail-Kreationen sind geprägt von diesen Erfahrungen und vereinen Geschmäcker, Geschichten und Rhythmen verschiedener Kulturen. Mit großem Respekt vor den Klassikern versteht er es, Gäste mit spielerischen Interpretationen zu überraschen und zu begeistern. Für ihn bedeutet Bartending weit mehr, als nur außergewöhnliche Drinks zu kreieren – er möchte jedem Gast ein besonderes Erlebnis schenken und dafür sorgen, dass man das IGNIV glücklicher verlässt, als man gekommen ist.